Autoridade sanitária da França recomenda fim da comercialização da Perrier como água mineral por riscos à saúde
A água com gás mais famosa do mundo pode perder o rótulo de "mineral natural", que construiu sua reputação há mais de um século. Um relatório de uma autoridade sanitária francesa alerta sobre a qualidade da água Perrier explorada em Vergèze, no sul da França. O documento afirma que o produto pode representar riscos à saúde.
Em um relatório de agosto deste ano, a Agência Regional de Saúde (ARS) da Occitanie, sul da França, convida a Nestlé Waters a considerar "cessar a produção de água mineral natural em Vergèze", de onde vem a água Perrier, devido à degradação regular da qualidade sanitária de suas fontes e, em particular, a um risco de contaminação por vírus.
A recomendação, revelada nesta segunda-feira (16) pelo jornal Le Monde e a unidade de investigação da Radio France, é um novo golpe na reputação da marca. A filial francesa da empresa suíça, também proprietária da marca Vittel na França, tem sido alvo de denúncias desde janeiro sobre a utilização, no passado, de tratamentos de purificação de suas águas.
Ainda que não sejam perigosos, os métodos são proibidos para as águas minerais, que devem ter uma qualidade de pureza natural que permita que sejam consumidas.
Em abril, a Nestlé Waters chegou a interromper a exploração de um de seus poços nas instalações de Vergèze, após a descoberta de bactérias de origem fecal.
No relatório revelando pela Radio France e o Le Monde, a ARS da Occitanie considera que estas "contaminações bacterianas", embora "pontuais", são "inaceitáveis ??para a água mineral natural".
No documento, o órgão recomenda a Nestlé Waters que examine "estrategicamente outro possível uso alimentar da exploração das atuais captações de água mineral" na região.
A empresa também é proprietária da marca Maison Perrier, que comercializa águas com sabores e gaseificadas artificialmente. Como estão sujeitos a tratamentos de purificação, estes produtos não têm a designação de água mineral.
Segundo Radio France e Le Monde, a ARS Occitanie concluiu em agosto que a utilização de alguns tratamentos não autorizados, que incluem lâmpadas UV e filtros de carbono, tinha cessado nas instalações de Vergèze.
Por outro lado, considerou que a microfiltragem, apesar de ter sido flexibilizada pelo governo em 2023, "não é autorizada" porque tem um "efeito desinfetante comprovado".
O relatório também mencionou um risco de contaminação por vírus, pois os microfiltros não funcionam sobre eles.
Nestlé se posiciona
"Operamos em Vergèze de acordo com as exigências definidas pelas autoridades e sob o seu controle", reagiu a Nestlé Waters, que não quis comentar o relatório antes de sua versão final e publicação oficial.
O senador socialista Alexandre Ouizille, relator da comissão parlamentar de inquérito sobre as práticas dos fabricantes de água engarrafada, disse nesta segunda-feira que o relatório era "devastador" para a Nestlé Waters e para as autoridades.
O governo francês foi notificado pela Nestlé em 2021 sobre o uso de tratamentos proibidos, segundo a empresa. As autoridades então, sem divulgar o assunto nem informar os consumidores, flexibilizaram as regulamentações.
O caso é um duro golpe para a Nestlé e a Perrier, já que toda água mineral com gás da marca é proveniente da fonte de Bouillens - chamada de "fonte Perrier" - em Vergèse, explorada desde 1903.
