Do Big Mac para o Whopper: quem é o CEO que saiu do Méqui rumo à dona do BK
O executivo Paulo Sergio de Camargo, que esteve à frente do McDonald 's durante mais de seis anos, estará à frente do Burger King como novo CEO da Zamp.
O que aconteceu
Paulo Camargo, executivo de destaque no setor de foodservice, foi escolhido pela Zamp para assumir o cargo de CEO. A Zamp é master-franqueada do Burger King, Popeyes e, recentemente, Starbucks no Brasil.
Camargo substituirá Ariel Grunkraut, que estava à frente da Zamp desde janeiro de 2023. A transição marca o retorno de Camargo ao setor de alimentação, após sua recente saída da Espaçolaser, onde atuava como CEO desde 2022.
A chegada de Camargo à Zamp vem em um momento estratégico. A empresa anunciou a compra da operação brasileira de lojas da Starbucks por R$ 120 milhões.
O novo CEO tem a missão de construir uma estratégia de marcas independentes para a Zamp que abriga um conjunto de companhias distintas na área de alimentação. Além disso, entre os primeiros desafios, Camargo auxiliará na contratação de um novo CMO (Chief Marketing Officer), posição vaga desde abril, quando Juliana Cury deixou a empresa para liderar o marketing do Santander.
O que fica claro para a gente é que esse cliente [de fast food] quer novidades, quer controlar a sua experiência. Pode ser na forma de pedir seu lanche, via totem [terminal automático no restaurante, sem atendente], por celular, por sinal de fumaça.
Paulo Camargo, em entrevista ao UOL
Quem é Paulo Camargo
Paulo Camargo tem uma longa trajetória na indústria de serviços de alimentação. Durante mais de seis anos, ele liderou a operação da Arcos Dourados, master-franqueada do McDonald's na América Latina, sendo responsável pela transformação da marca no Brasil.
Sob sua liderança, o McDonald's tornou-se mais próximo dos brasileiros. Uma das ações da marca foi adotar o apelido de "Méqui", por exemplo.
Camargo começou sua carreira na PepsiCo Restaurantes, atual Yum! Brands. Lá, ajudou a expandir redes como Taco Bell e KFC na América Latina.
Ele também foi membro do conselho da International Meal Company, dona de marcas como Pizza Hut e KFC. Paulo Camargo também presidiu o Instituto Foodservice Brasil em 2021 e 2022.
O executivo possui um MBA em Business Administration pela Universidad Europea. Também tem especializações executivas pela Harvard Business School e IESE Business School.
Em suas redes sociais, ele compartilha conselhos de carreira e frases motivacionais. "O bom líder não é o melhor da sala, o bom líder é quem desenvolveu o melhor da sala", já escreveu.
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