São Paulo recebe 'Semana da Pizza' a partir de 8 de julho

SÃO PAULO, 27 JUN (ANSA) - A cidade de São Paulo receberá a "Settimana della Pizza", um evento no qual o público poderá saborear o alimento feito com ingredientes italianos, entre os próximos dias 8 e 14 de julho.   

A iniciativa, organizada por ocasião do "Dia Nacional da Pizza", celebrado anualmente em 10 de julho, também reforçará a importância de um bom molho de tomate na produção do prato.   

Para isso, o projeto europeu "Meu Tomatì - Campanha de Promoção de Tomates Italianos de Qualidade", coordenado no Brasil pela Câmara de Comércio Italiana de São Paulo (Italcam), marcará presença nesta edição em duas pizzarias: La Braciera e Castelões.   

Durante uma semana, os paulistanos poderão provar uma verdadeira pizza italiana, com um molho feito com os tomates industrializados "Meu Tomatì", que chegam ao país com as mesmas condições nutricionais e sensoriais do fruto fresco, recém-colhido, pois não contêm conservantes.   

Na cultura italiana, o molho de tomate nas pizzas deve ser impecável, a fim de garantir a predominância do verdadeiro sabor do tomate, com a acidez adequada. Entre um dos símbolos gastronômicos mundiais da Itália está a pizza margherita, além da pizza alla marinara.   

Campanha Meu Tomatì - A campanha Meu Tomatì está em seu segundo ano de divulgação no Brasil e acontece simultaneamente em cinco capitais brasileiras: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Curitiba e Florianópolis.   

O projeto conta com apoio da União Europeia no âmbito do programa AGRIP-SIMPLE , sendo promovido pela OI Pomodoro Industria Centro Sud. A coordenação no país é da Italcam, em parceria com as demais Câmaras Italianas das cidades mencionadas.   

Serviço: Settimana della Pizza 2024 - Campanha Meu Tomatì Quando: 8 a 14 de julho de 2024 Onde: La Braciera - Alameda Lorena, 1040, Jardins, São Paulo -SP Castellões - R. Jairo Gois, 126 - Brás, São Paulo - SP (ANSA).