Saiba quais alimentos ajudam a curar a ressaca de Carnaval
Em São Paulo
28/02/2019 13h28
Se você é daquele folião que gosta de curtir o Carnaval do começo ao fim, é bom se preparar para manter a saúde durante os dias de folia. Nos blocos de rua, por exemplo, o calor e o consumo de bebida alcoólica podem ser prejudiciais, por isso é importante redobrar os cuidados com a alimentação.
A nutricionista Thais Barros de Avelar Anastácio, do CEJAM (Centro de Estudos e Pesquisas Dr. João Amorim), dá dicas para aguentar a folia sem passar perrengue e mostra ainda quais alimentos podem ajudar a curar aquela velha conhecida ressaca de quarta-feira de cinzas.
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O que comer antes de pular Carnaval?
Nesse período de festas, em que o calor geralmente é extremo, devemos optar por alimentos mais leves: frutas, lanches naturais, saladas e grelhados. Alimentos gordurosos, industrializados e ricos em sódio devem ser descartados
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Não esqueça a garrafinha de água!
Para evitar a desidratação é importante ingerir, em média, 2 litros de água por dia. Sucos naturais também são indicados. Se preferir, vale saborizar a água com folhas de hortelã, rodelas de limão ou laranja
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O que fazer em caso de desidratação ou insolação?
Devemos ingerir água, inicialmente, em poucas quantidades (goles menores) e ir aumentando gradualmente a fim de não provocar náuseas e vômitos. Em casos de desidratação grave, essa reposição hídrica deve ser feira com soro caseiro (1 litro de água filtrada ou fervida, 1 colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de açúcar), que deve auxiliar na reposição dos eletrólitos (fonte de energia imediata) perdidos
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Água de coco e saladas podem ajudar a amenizar a ressaca
Alimentos mais leves, como frutas, podem ajudar a combater a ressaca. Além disso, água de coco e saladas de folhas são ricas em vitaminas e minerais que ajudam a combater o efeito diurético do álcool. Chás, como de hortelã e gengibre, ajudam a diminuir sintomas como a náusea e o vômito. Já o famoso chá de boldo elimina as toxinas. Ovo cozido também é uma opção: ele contém aminoácidos que ajudam a aliviar esses sintomas da ressaca
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Não fique sem comer durante a folia
Frutas e castanhas são opções fáceis para qualquer momento do dia em que precisamos fazer uma pausa rápida. Lanches naturais, armazenados de forma correta (embalados em plástico filme retirando o máximo de ar possível), são ótimas opções e se mantêm conservados por até 5 dias na geladeira. Evite maionese e queijos gordurosos
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Esqueça as porções
Na rua, devemos evitar o consumo de comidas gordurosas, como salgados fritos, porções de calabresa, lanches e preparações com bacon. Fique atento também às condições do estabelecimento, como o preparo e armazenamento dos alimentos